2 Pe「Betting software」nyebab Bakpia Cepat Basi dan Berjamur

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:U.S.legalonlinecasinos

Pemiliki Bakpia Citra Premium, Yusnia Seviastuti saat ditemui Kompas.com (07/09/2021) menjelaskan beberapa penyebab bakpia cepat basi dan berjamur. Berikut uraiannya. 

Proses pengolahan yang keliru dan penyimpanan yang kurang tepat dapat membuat bakpia mudah berjamur. 

Salah satu penyebab bakpia cepat basi adalah dikemas dalam kondisi panas.

Sevi sendiri menjelaskan bahwa di Bakpia Citra Premium, proses pemasakan isian dilakukan hingga empat jam.

Baca juga:

Ilustrasi bakpia khas Yogyakarta.

Proses memasak isian yang terlalu sebentar dapat membuat bakpia cepat basi dan berjamur. Untuk itu, Sevi menyarankan agar isian bakpia dimasak sampai benar-benar tanak dan pulen.

Hal inilah yang lantas membuat bakpia di tempat usahanya dapat bertahan lebih lama.  

Baca juga: Berapa Lama Bakpia Tahan Disimpan?

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Dalam kondisi tertentu, masa simpan tersebut bahkan bisa berkurang. Misalnya ketika bakpia disimpan dalam kondisi tertutup saat masih panas. 

KOMPAS.com - Bakpia memiliki masa simpan yang relatif sebentar, sekitar empat sampai 10 hari.

"Kadang orang-orang keliru tuh penginnya beli yang panas, cuma dia kalau ditutup jadi tidak awet lama. Kalau panas terus ditutup besok malah bisa berjamur," jelas Sevi kepada Kompas.com.

"Kadang-kadang kenapa bakpia kacang hijau tuh tidak awet lama, misalnya dua hari sudah tidak enak, itu karena masak isiannya terlalu sebentar. Jadi, belum tanak dan tercampur rata," jelas Sevi. 

"Kalau bakpia itu harus didinginkan dulu, baru masuk kotaknya. Biasanya masuk kotak tuh sudah agak hanget, baru dia dibuka dulu sampai dingin, baru boleh ditutup," tambahnya.